Απο την αρχή της εβδομάδας η γυναίκα μου, η Κλάρα, όταν επέστρεφε απο την δουλειά της είχε ένα βλέμμα εξόχως συνομωτικό . Ουδέποτε-και θέλω να το διευκρινήσω σε αυτό το σημείο- έχω παρέμβει στη δουλειά της ούτε βεβαίως κι εκείνη στη δική μου. Ούσα συντάκτρια του ελεύθερου ρεπορτάζ επί περίπου μια δεκαετία στο Έθνος της Κυριακής, λειτουργούσε πάντα με μεθοδικότητα και ποτέ μα ποτέ δεν αποκάλυπτε το θέμα της σε μένα. Όχι ελέω έλειψης εμπιστοσύνης αλλά επειδή είναι προληπτική. Αυτή την εβδομάδα όμως κάτι είχα πάρει χαμπάρι απο το βλέμμα της. Φαινόταν σα να ήθελε κάτι να μου κρύψει και παράλληλα να θέλει να μου το πεί.
Ήρθε λοιπόν η Κυριακή και διαβάζω στην εφημερίδα όπου και εργάζεται το κομμάτι της. Ένα «απλωμένο» δισέλιδο για τις επενδύσεις και τις επισκέψεις των rich and famous απ όλο τον κόσμο στο Ιόνιο. Εκεί κατάλαβα πολλά. Με πρόλαβε στη στροφή είπα μέσα μου και αμέσως ερμήνευσα την στάση που διατηρούσε απέναντι μου όλες αυτές τις ημέρες.
Γνώριζε καλά ότι τέτοια θέμματα με ιντριγκάρουν και τα ψάχνω. Έτσι έκανα και σε αυτή την περίπτωση…Συνέχισα το θέμα της. έκανα αυτό που λέμε στη γλώσσα μας Follow up και μίλησα με τον Έκτορα. Ο καψερός λοιπόν μου αποκάλυψε πολλά. Ότι πρίν μια εβδομάδα ο ίδιος ο εμίρης Χαμάντ Μπέν Χαλιφά επισκέφτηκε το μαγαζί του στην Κέρκυρα και ο Μποντρίνι δεν του έδωσε τραπέζι. Τι συνέβη; Σύμφωνα με τον βραβευμένο σέφ «Μου ζήτησε ν΄αδειάσω όλο το μαγαζί για να φάει αυτός με την παρέα του. Ήρθαν λοιπόν…μου το είπανε και αρνήθηκα. Δε μπορούσα να ακυρώσω τους πελάτες μου επειδή το ήθελε ξαφνικά ο Εμίρης. Έγινε χαμός . Πλακώθηκα εδώ με τους τοπικούς άρχοντες για την απόφασή μου αλλά στο τέλος επικράτησε το δικό μου». Είναι και περίεργος ο Μποντρίνι. Αν του γυρίσει το κεφάλι δεν αλλάζει γνώμη με τίποτε. Ο Εμίρης ωστόσο που δεν έχει μάθει ν ακούει ΟΧΙ στη ζωή του επανήλθε μέσω ενός συνεργάτη του λίγες μέρες μετά και τελικώς έκλεισε το εστιατόριο δια της πλαγίας οδού. Ζήτησε ένα τραπέζι για τριάντα άτομα. Ο Μποντρίνι τσίμπησε συμφώνησε-λέγοντας ότι κλείνοτνας για τριάντα άτομα θα πρέπει να κλείσει όλο το μαγαζί- και όταν ήρθε η ώρα της άφιξης των τριάντα είδε μπροστά του τον εξής ένα. Τον Εμίρη Χαμάντ Μπέν Χαλιφά και τον πρώην πρωθυπουργό του Λιβάνου Σαάντ Χαρίρι. Εϊναι χαρακτηριστικό ότι το εστιατόριο του καλύτερου σέφ στην Ελλάδα, για τις τρείς ώρες που κάθισε η παρέα του Εμίρη στο χώρο έμοιαζε με φρούριο .
Περισσότεροι απο 25 άντρες ασφαλείας έλεγχαν τα πάντα. Απο την κουζίνα και τις τουαλέτες μέχρι το πάρκινγκ περιμετρικά σε ακτίνα 50 μέτρων. Μάλιστα ζήτησαν να βρίσκονται στον χώρο μόνο δύο σερβιτόροι και ο Μποντρίνι. Το σίγουρο είναι πώς έφαγαν καλά. Πολύ καλά…’Οσο για το tip; Αυτό λενε ότι ξεπερασε τα τρία χιλιάρικα…Ο λογαρισμός; Αυτό έμεινε επτασφράγιστο μυστικό…