Ο Πέτρος Κωστόπουλος ήταν σε μεγάλα κέφια χθες το ηλιόλουστο μεσημέρι στον “Παπαδάκη”. Μεταξύ άλλων,μας  είπε πως ο Νίκος Μουτσινάς δεν έπαιξε – όπως είχε ανακοινωθεί – στο «Βράδυ» του γιατί… έκαναν τρία λεπτά υπέρβασης χρόνου και πως οι γερμανοί τηρούν αυστηρά τους κανόνες. Η υπέρβαση ήταν λογική γιατί ο Μουτσινάς ήταν σούπερ και θα παίξει το συντομότερο. Ο Πέτρος είπε επίσης πως του αρέσει πολύ φέτος το πρόγραμμα του Μαζωνάκη και του Ρέμου – σκέτο, πως ο Σάκης είναι στα ντουζένια του, πως ο Λιάγκας έχει τρομερή πλάκα, πως η Φαίη έχει πιά ωραίο στιλάκι και πως δεν του άρεσε καθόλου το Shutter Island με το Λεονάρντο Ντι Κάπριο. Από το διπλανό τραπέζι ο Θοδωρής Κουτσογιαννόπουλος διαφώνησε, όμως συμφώνησε για το Μαζωνάκη στον οποίο τα έσπασε χθες βράδυ με τη γυναίκα του Στέλλα Λιζάρδη που γιόρταζε. Οι ταλαντούχοι αρχιτέκτονες Τάσος Ζέππος και Γιώργος Μέρλος επίσης ήταν εκεί. Ο Γιώργος που φτιάχνει το ιταλικό εστιατόριο του Απόστολου Τραστέλη στο Νέο Ψυχικό και χαίρεται την ολόφρεσκη επιτυχία του νέου του μπαρ Popcorn – βλ. Cosmoradar– μου ανακοίνωσε πως θα κατέβει στο κόμμα της Ντόρας. Εκεί ήταν και η Μίκι Μπρούνι, αντιπρόσωπος και κολλητή του Giorgio Armani που θα κάνει πρωτοχρονιά με τον σταρ μόδιστρο στην Αντίγκουα και στο St Barth. Και αφού πια ο ήλιος έδυσε και αφού είχαμε καταβροχθίσει μία πιατέλα με γιουβέτσι καραβίδες για 20 άτομα και κάτι θεσπέσια γλυκά με κρέμα γιαούρτι εμφανίστηκε η so hot right now Αργυρώ (είχε περιέργεια να δει ποιό ήταν το τραπέζι που όλο και πολλαπλασιαζόταν).Και κρεμαστήκαμε  όλοι απ΄το στόμα της μπας και μας εξηγήσει γιατί έφυγε από το πρωινό του Antenna. Και τι μας είπε? Τίποτα! Γιατί δεν είμαστε και τόσο κατίνες να ρωτάμε σαν τους κουτσομπόληδες κάτι το οποίο η γυναίκα θα χει βαρεθεί ν ακούει.
Η Αργυρώ δεν είναι άνθρωπος που μιλάει γενικά και πάντα κινείται χωρίς να δίνει λογαριασμό. Να ‘ναι καλά γιατί με τέτοιο ταλέντο θα σκίσει όπου κι αν πάει!

Και μία bonus συνταγή της για μία καλή Κυριακή:

Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες φούρνου
Αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια. Αφράτα, μαλακά μπιφτέκια με μελωμένες πατάτες. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε χοντρές φέτες. Τις βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό. Τις ανακατεύουμε πολύ καλά να λαδωθούν παντού. Τις αδειάζουμε σε ταψί καθώς και όλα τα υγρά που υπάρχουν στο μπολ. Περιχύνουμε με το νερό και ψήνουμε στους 200°C για 1 ώρα σκεπασμένες, μέχρι να μαλακώσουν. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Βάζουμε τον κιμά σε μπολ, τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες μέσα στον κιμά γιατί χρειαζόμαστε όλα τα υγρά τους. Στραγγίζουμε το ψωμί και το ψιχουλιάζουμε στον κιμά. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το αλατοπίπερο, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε πολύ καλά για ν’ αφρατέψει το μείγμα καλά. Αν είναι σφιχτό, ραντίζουμε με λίγο νερό. Πλάθουμε σε 10 ή 12 κομμάτια και τα αραδιάζουμε πάνω στις ήδη ψημένες πατάτες. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30΄ αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο.

μερίδες 5

Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος 90 λεπτά

Υλικά

Για τα μπιφτέκια1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος2 κρεμμύδια τριμμένα2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο2 κ.σ. ξίδι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τις πατάτες φούρνου8 πατάτες1 κ.σ. μουστάρδα1 κ.σ. ρίγανη2 λεμόνια (χυμός)½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο2 φλ. τσαγιού νερό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Προσθέστε στο shopping list

(No Ratings Yet)

Loading...