Την Βίκυ την γνωρίζω πολλά χρόνια και την εκτιμώ. Tην θεωρώ πανέξυπνη, αίλουρο, μαγκάκι και πάνω απ όλα γυναίκα με όραμα. Δυναμική και απόλυτη. Σπάνιο είδος στις μέρες μας. Όπως σπάνιο είδος γυναίκας είναι κι αυτό που πρεσβεύει η πρώην μοντέλα και νύν σχεδιάστρια μόδας. Να μπορεί δηλαδή, ενώ έχει καβατζώσει καιρό τώρα τα 40 να διατηρεί κορμί…αλφάδι…και όχι αχλάδι. Θα μου πείτε τώρα…Οκ…Η Βίκυ ήταν μοντέλο είναι και ψηλή οπότε είναι λογικό. Όχι. Δεν είναι έτσι. Πολλά κορίτσια με το που σταματήσουν το modeling αλλάζουν…Τι είναι αυτό που κάνει όμως η Κουλιανού και διατηρεί το κορμί αυτό πατριώτες;
Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν ακολουθεί συγκεκριμένη διατροφή απο διατροφολόγο. Ποτέ δεν έχει ρωτήσει κάποιον ειδικό για να πάρει διατροφή, ούτε παλιά, την εποχή της δόξας ούτε και τώρα. Είναι στα 64 κιλά και δεν έχει αλλάξει το νούμερο στη ζυγαριά εδώ και είκοσι χρόνια…Τι κάνει; Αποφεύγει όπως ο διάολος το λιβάνι τα τηγανητά…επίσης δεν τρώει συχνά κρέας. Ούτε καν κοτόπουλο αφού δεν της αρέσει. Μπορεί να φάει κρέας μόνο αν κληθεί απο παρέα σε εστιατόριο. Σπίτι δε μαγειρεύει σχεδόν ποτέ κρέας…Οι τροφές που την τρελαίνουν είναι όσπρια, ζυμαρικά, πάρα πολλά λαχανικά, πολλά μαγειρευτά φαγητά, αλλά με υγιεινό τρόπο μαγειρεμένα και κυρίως βραστές σαλάτες…Χωρίς ψωμί όλα τα παραπάνω αλλά με βιολογικό λάδι απο την Κρήτη…