Η ίδια έχει δηλώσει αμέτρητες φορές πως θέλει διακαώς να γίνει μητέρα, χωρίς αυτό να σημαίνει πως θέλει να παντρευτεί! Όπως υποστηρίζει, με τον γάμο δεν τα χει και τόσο καλά! Μέχρι λοιπόν να αποκτήσει παιδάκι, φροντίζει τα ζωάκια της, τα οποία την κάνουν να βάζει βαθιά το χέρι στην τσέπη. Όσο να ναι, θέλουν κι αυτά το γεύμα τους! Ειδικά αν είναι τρία! Έτσι σε πρόσφατη συνέντευξή της για το αν έχει επηρεαστεί από την οικονομική κρίση, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου απάντησε:«Σίγουρα δεν βγάζω τα χρήματα που έβγαζα και πλέον είμαι πολύ προσεκτική. Τα έξοδά μου αφορούν στο σπίτι καθώς έχω να συντηρήσω δυο γάτες και έναν σκύλο!». Μα πόσο τρώνε πια αυτά τα ζωντανά που τα έξοδα περιορίζονται εκεί; Σούπερ μάρκετ; Λαϊκή; Κανένα νέο τραπεζομάντιλο; Μια κιλότα κάτι; Δεν περισσεύουν χρήματα βρε Πηνελόπη μου;