Είναι ίσως μαζί με τον Bodrini οι πιο αξιόλογοι τηλεοπτικοί μάγειρες. Δεν είναι μαϊντανοί, δεν υποφέρουν από ψυχολογικά, δεν έχουν καβαλήσει το καλάμι, δεν έχουν παράλογες απαιτήσεις από τις εταιρείες τηλεοπτικών παραγωγών. Γνωρίζουν πολύ καλά το αντικείμενό τους, ασχολούνται και επιχειρηματικά με τα εστιατόρια τους και είναι ακομπλεξάριστοι. Και όταν είσαι καλά με τον εαυτό σου, έρχονται και οι προτάσεις. Έτσι λοιπόν και η Ντίνα Νικολάου, η οποία παράλληλα με το Star έχει ταξιδέψει πολλές φορές στην Κύπρο όπου οι εκεί συνάδελφοι της έχουν κάνει αφιερώματα σε περιοδικά και όπως όλα δείχνουν από Σεπτέμβριο θα βρίσκεται στο νησί! Πληροφορίες την θέλουν να συνεργάζεται με μεγάλο κανάλι της Κύπρου. για να δούμε…για να δούμε!!!
