Τον εκρηκτικό και πολυβραβευμένο σεφ Έκτορα Μποτρίνι ο πολύς ο κόσμος τον γνώρισε το 2009 μέσα από την πρώτη τηλεοπτική του παρουσία στον Εφιάλτη στην κουζίνα. Έκτοτε ακολούθησαν αρκετά τηλεοπτικά projects που τον έκαναν ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο στο ευρύ κοινό. Πλέον οι επαγγελματικές του δραστηριότητες χωρίζονται ανάμεσα στα εστιατόρια του και την τηλεοπτική του οντότητα. Η Ελληνοϊταλική του καταγωγή σε συνδυασμό με τις άρτιες επαγγελματικές του ικανότητες είχαν ως αποτέλεσμα να κληθεί να επιμεληθεί το μενού στο γεύμα εργασίας του Πρώτου Ανωτάτου Συμβουλίου Ελλάδας-Ιταλίας.
Το γεύμα θα πραγματοποιηθεί στην κεντρική αίθουσα της Πινακοθήκης του Δήμου Κέρκυρας. Από τα χέρια του chef θα φάνε περίπου 40 μέλη της Ελληνικής αλλά και Ιταλικής κυβέρνησης. Το συμβούλιο με επικεφαλής τον Έλληνα Πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα και τον Ιταλό ομόλογό του Πάολο Τζεντιλόνι, θα πραγματοποιηθούν στις αίθουσες των Ανακτόρων Μιχαήλ και Γεωργίου.