Όπως σας έχω ξαναγράψει στο παρελθόν, η Ντίνα Νικολάου είναι μία από τις πιο πετυχημένες σεφ στο εξωτερικό και ιδιαίτερη δράση στη Γαλλία.
Μέσα από τη δράση της αλλά και τα εστιατόρια που η ίδια λειτουργεί στο Παρίσι φροντίζει ώστε η ελληνική κουζίνα και τα ελληνικά προϊόντα να διαδοθούν και να αναγνωριστούν.
Και μιλώντας για αναγνώριση, τι πιο τιμητικό για εκείνη και τους συνεργάτες της να δέχονται συγχαρητήρια από τη δήμαρχο του Παρισιού για το εστιατόριο τους!
Η Anne Hidalgo, λοιπόν, όπως φαίνεται και στην επιστολή που δημοσιοποίησε η Ντίνα, επαινεί το «Evi Evane» και το κατατάσσει με τη σειρά της σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης!
Αξίζουν πολλά συγχαρητήρια στη Ντίνα για το έργο και την προσπάθειά της. Μπράβο!