Την γνωρίσαμε πριν από δύο χρόνια όταν έκανε την εμφάνιση της στα Καλλιστεία του ΑΝΤ1. Η 21χρονη τότε Αιμιλία Καλατζή είχε ως όνειρο της να κατακτήσει τον τίτλο της Σταρ Ελλάς και να διαπρέψει στον χώρο του μόντελινγκ. Μπορεί να μην κατάφερε να φορέσει το στέμμα, οι προτάσεις όμως για δουλειά, έπεφταν βροχή. Παρόλα αυτά, λόγω του επιπέδου της, ήταν πολύ επιλεκτική στις κινήσεις της. Με Έλληνα μπαμπά και Γερμανίδα μαμά καταλαβαίνετε τι θα γίνει την Παρασκευή στο σπίτι της στο Μαρούσι όταν θα διεξάγεται το ματς για τα προημιτελικά του euro 2012. Πάντως η ίδια δηλώνει ότι θέλει να κερδίσει η Ελλάδα και είναι απολύτως σίγουρη ότι αυτό θα συμβεί. Η νεαρή καλλονή από μικρή ασχολείται με το άθλημα του ποδοσφαίρου λόγω του παππού της, Άγγελου Καλατζή ο οποίος ήταν τερματοφύλακας του Παναθηναϊκού.
